土茯苓烘干工藝
土茯薈是一種具有藥用價(jià)值的中草藥材，生長(zhǎng)在亞熱帶地區(qū)。烘干是土茯薈加工的重要環(huán)節(jié)，合理的烘干工藝可以有效保留土茯荃的藥效成分，提高其質(zhì)量。
一、烘干準(zhǔn)備
1.烘房:準(zhǔn)備一個(gè)干凈、通風(fēng)良好的烘干房，確保熱量均勻分布。
2.設(shè)備:使用熱風(fēng)循環(huán)烘干機(jī)或者晾曬等設(shè)備。
3.測(cè)溫:用于監(jiān)控烘干過(guò)程中的溫度變化。
二、工藝流程
1.處理:將新鮮采摘的土茯茶進(jìn)行清洗，去除雜質(zhì)和泥土。
2.整理分層:將處理好的土茯薈均勻地鋪放在烘干網(wǎng)架上，注意不要重疊放置，以免影響烘干效果。
3.烘干:開(kāi)啟烘干機(jī)，將溫度設(shè)定在5060攝氏度，進(jìn)行預(yù)烘干，時(shí)間約1-2小時(shí)，去除部分水分。
4.中溫:將溫度調(diào)整至60-70攝氏度，繼續(xù)烘干2-3小時(shí)，使土茯苓內(nèi)部的水分逐漸蒸發(fā)。
5.高溫:提高溫度至70-80攝氏度，進(jìn)行最后的烘干處理，保持4-6小時(shí)，直至土茯苓完全干燥，質(zhì)地硬實(shí)。
6.保存:烘干結(jié)束后，將土茯薈取出，待冷卻后保存在干燥通風(fēng)處。
三、標(biāo)準(zhǔn)
1.含水率:土茯薈烘干后的含水率應(yīng)控制在10%以下。
2.外觀:烘干后的土茯茶應(yīng)無(wú)霉變、變質(zhì)等現(xiàn)象，保持原有的色澤和形態(tài)。
3.氣味:應(yīng)無(wú)異味，有特殊味道者應(yīng)予以淘汰。
4.質(zhì)地:土茯蒼應(yīng)干燥堅(jiān)硬，不易碎裂。
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